lunedì 24 ottobre 2011

Pollo alle mandorle

Ingredienti:
petti di pollo (io ne utilizzati un paio per me sola)
zenzero fresco,
salsa di soia
cipolla,
mandorle,
olio di semi
farina, sale q.b.

Ho tostato le mandorle in una padella con un pò d'olio di semi




ho tagliato il pollo a listarelle e l'ho infarinato



In un'altra padella ho messo la cipolla e un cucchiaio di zenzero fresco grattugiato. Ho roslato il pollo aggiungendo un cucchiaio di salsa di soia

L'ho lasciato insaporire per qualche minuto e poi ho aggiunto le mandorle.

Ed ecco il piatto servito :-D inutile dire che non è avanzato ....

1 commento:

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